Brèves: l'actualité minceur et bien-être
L’obésité infantile serait liée aux études des parents
Le 04/04/2013 par Lise Petit
D’après une récente étude, il s’avère que moins le niveau d’éducation et d’étude des parents est élevé et plus leurs enfants risquent d’être obèses.
Études et obésité sont liées
En effet, l’étude IDEFICS (Identification and prevention of dietary - and lifestyle-induced health effects in children and infants) a porté sur 14 500 enfants âgés de 2 à 9 ans.
Les populations étudiées ont été piochées dans 8 pays d’Europe.
D’après les résultats de l’étude, publiés dans la revue Public Health Nutrition de mars, les parents ayant un faible niveau d’éducation consomment moins de fruits et légumes et plus de produits transformés et de boissons sucrées. Ainsi, leurs enfants présentent des risques plus grands d’obésité et de surpoids.
A l’inverse, selon l’étude toujours, les parents les plus éduqués sont plus susceptibles de donner à leur enfant des repas équilibrés, composés de fruits, légumes, riz et pain complet.
Les enfants continuent à manger trop peu de fruits et légumes
En France, seul 1 enfant sur 5 consomme 5 fruits et légumes par jour, soit 400 grammes, la quantité recommandée pour tous les enfants. Ce constat est pire encore chez les enfants dont les parents appartiennent à une profession indépendante par rapport aux professions intermédiaires et aux cadres.
Le surpoids toucherait plus fortement les enfants issus de milieu défavorisés : 25%.
Selon une étude de l’Organisation Mondiale de la Santé, 40 millions d’enfants de moins de 5 ans sont en surpoids ou obèses.
Le PNNS au service de l’alimentation
La France a été l’un des premiers pays d’Europe à s’être doté d’un plan de santé publique : le PNNS, Programme National Nutrition Santé et ce, depuis 2001. Depuis cette date, le PNNS a établi un socle de repères nutritionnels mais aussi développé des objectifs afin d’améliorer la qualité de l’offre alimentaire.
